Nuestros Servicios

Tiene interés en mejorar la calidad de su café o aprender sobre el café? Le ayudaremos a mejorar la calidad del café desde la cereza hasta la taza. Dictamos conferencias y cursos especializados en calidad del café y los procesos del café. Atendemos consultas en la web.

Consultorías en calidad de Café

Diagnósticos en fincas, beneficio y procesamiento. Análisis de riesgos para la calidad física, sensorial e inocuidad del café.

Conferencias

En ferias, simposios, congresos y eventos académicos sobre café, alimentos, calidad.

Cursos especializados en calidad del café

Buenas prácticas agrícolas y de manufactura del café, evaluación de la calidad sensorial y física del café.

Consultas web

Calidad, inocuidad, procesos y química del café.

Asesoramiento en mejora de la calidad del café

Identificación de acciones correctivas para el mejoramiento de la calidad del café, implementación de buenas prácticas en la cadena de producción del café.

Procesos del Café

Trilla, tostación, catación.

33años de experiencia
47proyectos
40articulos
38eventos científicos
CONSULTORIA

Perfil del consultor

Usted será atendido por Gloria Inés Puerta Quintero, científica y consultora en calidad del café. Gloria Inés tiene amplia y profunda experiencia en procesos, calidad y química del café. Es Ingeniera química, Ingeniera de procesos y ciencia de los alimentos y especialista en calidad e inocuidad de alimentos. Trabajó por 33 años como investigadora científica en la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.

¿Esta listo para trabajar con nosotros?

Si usted tiene interés en mejorar la calidad de su café o aprender sobre el café, contáctenos utilizando el siguiente formulario.

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