Historia y significado del café tostado gourmet Ensoñación
Café Ensoñación es un café tostado de calidad gourmet.
Café EnSoñación es originario de la región cafetera de Manizales, Caldas ubicada en el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia, patrimonio de la humanidad.
La marca Café EnSoñación significa la imaginación, el trabajo y la perseverancia convertidos en café tostado gourmet de calidad superior excepcional.
El lema “Una delicia para tus sentidos” es idea de Cecilia, la abuela de la familia quien continuamente apoya y fortalece este proyecto.
Los colores de la marca de Café Ensoñación representan el paisaje cafetero: el blanco de las flores del cafeto, el verde de sus hojas y montañas, el rojo de los frutos maduros y el marrón de los granos de café tostados.
Café EnSoñación se produce con variedades suaves 100% arábica colombiano, que se cultivan en suelos, paisajes y montañas cafeteros.
Café Ensoñación es elaborado por personas expertas que cuidan la naturaleza y disfrutan de las cualidades del café. Además, son conscientes de la importancia del café para las regiones cafeteras y los consumidores.
Para producir el sabor y aromas exquisitos de Café EnSoñación se realizan procesos de selección en todas las etapas desde la cosecha hasta el empaque del tostado.
El café gourmet Ensoñación se obtiene por fermentación controlada, lavado, secado y tueste medio que se controlan rigurosamente.
En café EnSoñación se está aplicando el conocimiento adquirido por más de 35 años en la investigación científica, la experimentación y las buenas prácticas agrícolas y de manufactura.
Inicialmente, la visión era disponer de café tostado de excelentes propiedades sensoriales para el consumo en la familia.
Luego surge la empresa de café tostado gourmet, para compartir con los consumidores un café gourmet, que mantiene su calidad y consistencia en cada lote y producto empacado.
Café Ensoñación es producido para personas exigentes conocedoras y también para nuevos consumidores que disfrutan y diferencian los cafés de buena calidad.
Café Ensoñación disponible está desde 2019 en
https://cafegourmetensonacion.com/tienda/cafe-tostado-molido-500g/
