Carro de Compras

Descripción

Curso de fermentación controlada, sabor y calidad de café. Hoy estaremos hablando sobre un curso online muy interesante que se ofrece sobre “Fermentación Controlada y Calidad del Café”. Este curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos y habilidades en el procesamiento del café, específicamente en lo que se refiere a la fermentación y su control. Cuando apliques estos conocimientos lograrás mejorar la calidad y la inocuidad y la diferenciación del café de tu finca y empresa.

Detalles del Curso

Duración: 4 semanas. Inscripciones abiertas: Sí

Precio del curso $ 760.000 pesos colombianos. Pagos efectivo, con tarjetas, PSE, transferencias.

Pagos desde el extranjero 198 USD Formas de pago: Transferencias, tarjetas, PAYPAL

Instructor. El curso será impartido por Gloria Inés Puerta Q., una Maestra Experta en la Calidad y Fermentación del Café y de otros alimentos. Gloria cuenta con una vasta experiencia en el campo y ha trabajado en múltiples facetas de la industria cafetera. Además, está comprometida con la calidad del café y la inocuidad de los alimentos, lo que garantiza que los contenidos del curso sean de alto nivel y estén actualizados.

Temario del Curso

Semana 1: Fundamentos de las fermentaciones. Descripción de los tipos de procesamiento del café y de su influencia en la calidad sensorial. Factores de la fermentación del café.

Semana 2: Cambios microbiológicos, físicos, químicos y cinética de la fermentación del café.

Semana 3: Efectos de la fermentación controlada en la calidad sensorial y en la composición química del grano de café. Atributos de la calidad sensorial del café. Estudios de riesgos para la inocuidad del café.

Semana 4: Buenas prácticas, establecimiento de límites y controles en la fermentación y los procesos del café.

Beneficios

• Conocimiento de las mejores prácticas y controles para garantizar la calidad especial de tu café.
• Participación. Análisis de procesos de café de tu interés en sesiones virtuales, en vivo con la maestra.
• Resolución de tus dudas sobre la fermentación y calidad del café por parte de la maestra durante un mes.
• Conexión. Acceso desde cualquier ubicación en el mundo.

Certificado Digital. Al finalizar el curso, los participantes recibirán un certificado digital que acredita su participación y la adquisición de nuevos conocimientos y habilidades. Este certificado puede ser una gran adición a su currículum y les permitirá destacarse en la industria cafetera.

Cómo Registrarse. El registro para este curso se realiza a través del sitio web: www.cafegourmetensonacion.com, donde  encontrarás más información sobre el curso y recibirás un formulario de inscripción que podrás completar. Una vez enviado el formulario y el comprobante de pago recibirás un correo de confirmación con las instrucciones para acceder al curso.

Contacto. Para mayor información puedes ponerte en contacto, a través de los siguientes medios:

• Teléfono: +573017465600
• Correo electrónico: info@cafegourmetensonacion.com
• Página web: cafegourmetensonacion.com
• Youtube: https://www.youtube.com/@gloriaipuerta

¡Esperamos que te haya gustado esta información!

Recuerda, la fermentación cambia la calidad del café, ¡así que asegúrate de controlarla adecuadamente!

https://cafegourmetensonacion.com/tienda/curso-online-fermentacion-cafe/

El curso incluye 8 módulos de clases magistrales, certificado digital,  derecho a preguntas vía correo electrónico y whatsapp durante 1 mes.

Para las personas que hagan el curso completo 2 sesiones virtuales de 30 min cada una, en grupo, con la maestra experta para consultas en calidad y fermentación de café y análisis de procesos.

Este curso de fermentación del café comprende los fundamentos químicos y microbiológicos de las fermentaciones del café, la composición del sustrato, los controles, las buenas prácticas en los procesos del café, la relación de la fermentación con la calidad y los aromas. Con este curso logras aprender a producir sabores y aromas exquisitos de forma práctica y técnica y disfrutaras lo mejor de tu café en tu empresa.

Cursos online permanentes de fermentación controlada y calidad del café